جرانيت

الجرانيت صخر ناري تكوّن ببطء عميق تحت سطح الأرض حيث تبرد الصهارة ببطء شديد. بطء هذا التبريد يمنح البلورات الوقت لتكبر وتتشابك، وهذا هو سر صلابة الجرانيت كلها.

صلابة الجرانيت تتراوح بين 6 و7 على مقياس موهس، أي أنه يحتاج أدوات مخصصة للتشكيل ولا يُخدش إلا بشيء صلب جداً. لهذا السبب اندلع في المطابخ منذ عقود وما زال أثقل واحد تحمّلاً للاستخدام اليومي.

له مقاومة عالية للأحماض والحرارة، فلا يتأثر بالخل ولا بالليمون ولا بالأواني الساخنة، وهذا ما يجعله الخيار الافتراضي لأي سطح مطبخ.

تنوّعه اللوني واسع: من الأسود المتجانس مع لمعات بيضاء، إلى الرمادي المحايد، إلى الأحمر الوردي والأخضر النادر. لكل لون طابع مختلف تماماً وأثر مختلف على المساحة.

يحتاج الختم لتحسين مظهر السطح وتقليل امتصاص السوائل، لكنه ليس شرطاً لصحته. كثير من الجرانيتات تُستخدم سنوات دون ختم ويُظهر ذلك فرقاً واضحاً في البقع مع الوقت.